作为中国北方的传统面食，馒头一直是人们日常饮食中的重要组成部分。在山东，有一种独特的馒头制作方法——手撕一层一层馒头。这种馒头口感松软，外表有层次感，是许多人的最爱。今天，我将为大家详细介绍山东手撕一层一层馒头的制作方法。

关键词：山东手撕一层一层馒头的做法

材料：

- 面粉500克

- 酵母5克

- 水250毫升

- 糖10克

- 盐5克

步骤：

1.将面粉、酵母、糖、盐混合在一起。逐渐加入水，揉成面团。

2.将揉好的面团放在碗里，用湿布盖好，放在温暖的地方发酵1个小时。

3.将发酵好的面团揉成长条状，分成小块。

4.将小块面团揉成圆形，用手指在中间按出一个洞。

5.将洞的周围捏成一层一层的小花瓣。

6.将做好的馒头放在蒸锅里，用大火蒸10分钟。

7.取出馒头，放在烤箱里，用200度的温度烤5分钟，让馒头表面变得金黄酥脆。

8.取出馒头，享用美味。

小结：

山东手撕一层一层馒头是一种独特的馒头制作方法，口感松软，外表有层次感。制作过程虽然有些繁琐，但只要按照步骤来，就能做出美味的手撕馒头。希望大家能尝试制作，享受这种美味。