作为一道经典的甜点，马蹄糕在中国各地都有着不同的制作方法和口味。而今天，我们要介绍的是一款特别的马蹄糕——千层椰汁马蹄糕。这种马蹄糕不仅口感鲜美，而且有着层次分明的口感，让人吃起来非常过瘾。接下来，我们将为大家介绍制作千层椰汁马蹄糕的具体步骤。

材料准备：

1. 马蹄粉 100g

2. 椰汁 300ml

3. 糖 100g

4. 水 200ml

5. 玉米淀粉 50g

6. 盐 适量

步骤一：制作马蹄糕糊

1. 将马蹄粉、玉米淀粉、盐混合均匀，筛入大碗中备用。

2. 取一个小锅，将糖和水放入，煮至糖完全融化。

3. 将煮好的糖水倒入大碗中，搅拌均匀。

4. 慢慢倒入椰汁，搅拌均匀，制成马蹄糕糊。

步骤二：蒸制马蹄糕

1. 取一个不粘锅，将马蹄糕糊倒入锅中。

2. 将锅放入蒸锅中，大火蒸15分钟。

3. 取出锅子，将蒸好的马蹄糕放凉。

步骤三：制作千层马蹄糕

1. 将蒸好的马蹄糕切成小块，每块厚度约为3mm。

2. 取一个平底锅，将锅加热至中火。

3. 将马蹄糕块放入锅中，煎至两面金黄色。

4. 重复以上步骤，直到所有的马蹄糕块都煎好。

5. 将所有的马蹄糕块叠放在一起，放入冰箱冷藏1小时。

6. 取出冷藏好的马蹄糕，切成小块即可食用。

小结：

千层椰汁马蹄糕是一道非常美味的甜点，又简单易制。只需要准备好所需材料，按照以上步骤一步一步操作，就能够轻松制作出美味的千层椰汁马蹄糕了。