作为一道美味的凉菜，凉拌包菜丝不仅口感清爽，而且简单易学。在炎热的夏季，一道凉拌包菜丝，不仅能够解暑生津，还能够增加食欲，成为人们餐桌上的一道美味佳肴。下面，就让我们来一起学习一下凉拌包菜丝的简单易学做法吧。

一、准备食材

1.包菜

2.胡萝卜

3.辣椒

4.葱

5.姜

6.蒜

7.醋

8.盐

9.糖

10.生抽

11.香油

二、制作步骤

1.将包菜、胡萝卜、辣椒分别洗净，切成丝状备用。

2.将葱、姜、蒜切成末备用。

3.将醋、盐、糖、生抽、香油混合在一起，调成调料汁。

4.将包菜、胡萝卜、辣椒、葱、姜、蒜放入一个大碗中，倒入调料汁，用手搅拌均匀。

5.将拌好的菜放入冰箱冷藏30分钟，让其更加入味。

6.取出后，装盘即可。

三、小贴士

1.包菜丝要切得细一些，这样更容易入味。

2.调料汁的比例可以根据自己口味进行调整。

3.如果喜欢口感清爽的话，可以在拌菜时加入适量的柠檬汁。

4.如果想要更加美观，可以在最后加入一些芝麻。

四、总结

以上就是凉拌包菜丝的简单易学做法。不仅操作简单，而且口感清爽，营养丰富，是一道非常适合夏季食用的凉菜。大家可以根据自己的口味进行调整，加入自己喜欢的配料，尝试出更多不同的口味。希望大家都能够在家中轻松制作出美味的凉拌包菜丝。