鱿鱼蛋菇汤是一道营养丰富、美味可口的家常汤。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，是一道非常适合全家人食用的汤品。今天我就来教大家怎样做出美味又营养的鱿鱼蛋菇汤。

材料准备：

1.鱿鱼：1只

2.蛋：2个

3.香菇：适量

4.葱姜蒜：适量

5.盐：适量

6.胡椒粉：适量

7.清水：适量

步骤一：准备材料

首先我们需要准备好鱿鱼、蛋、香菇、葱姜蒜等材料。鱿鱼可以先清洗干净，切成小块备用。蛋可以打散备用。香菇可以清洗干净，切成小块备用。葱姜蒜可以切成末备用。

步骤二：热锅加油

接下来我们需要热锅加油，放入葱姜蒜末爆香。

步骤三：加入香菇和鱿鱼

然后我们需要加入切好的香菇和鱿鱼，翻炒一会。

步骤四：加入清水和调料

接着我们需要加入适量的清水，煮开后加入适量的盐和胡椒粉调味。

步骤五：加入打散的蛋液

最后我们需要加入打散的蛋液，轻轻搅拌一下，让蛋液均匀分布。

小贴士：

1.鱿鱼不要煮太久，否则口感会变硬。

2.蛋液可以先在碗里打散，然后再倒入锅中，这样可以让蛋液更加均匀。

3.如果喜欢口感更加浓郁的汤，可以适量加入鸡精或者味精。

总结：

鱿鱼蛋菇汤是一道非常美味又营养的家常汤，非常适合全家人食用。通过以上步骤，我们可以轻松做出一份美味又营养的鱿鱼蛋菇汤。希望大家都能够尝试一下，享受到这道美味汤品带来的美好味觉体验。