酥脆五香花生米的做法(怎样做出口感酥脆、香味浓郁的五香花生米？)

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酥脆五香花生米是一种非常受欢迎的小吃，它不仅口感酥脆、香味浓郁，而且营养丰富。今天，我将向大家介绍如何制作这种美味的小吃。

材料：

1. 花生米：200克

2. 盐：适量

3. 糖：适量

4. 酱油：适量

5. 五香粉：适量

制作步骤：

步骤1：准备花生米

首先，我们需要准备200克花生米。在准备花生米时，我们需要注意以下几点：

1. 选择新鲜的花生米，品质好的花生米口感更好。

2. 用清水将花生米洗净。

3. 将花生米晾干。

步骤2：烤花生米

将晾干的花生米放入烤盘中，然后放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤15分钟。

步骤3：调味

将烤好的花生米放入一个大碗中，然后加入适量的盐、糖、酱油和五香粉，搅拌均匀。

步骤4：再次烤制

将调好味的花生米放入烤盘中，再次放入预热好的烤箱中，以150度的温度烤10分钟。

步骤5：出炉

将烤好的花生米从烤箱中取出，让它们自然冷却。

小结：

以上就是制作酥脆五香花生米的详细步骤。制作酥脆五香花生米并不难，只要按照上述步骤操作，就能做出口感酥脆、香味浓郁的五香花生米。不过，在制作过程中，我们需要注意以下几点：

1. 烤箱温度不要过高，否则花生米容易烤焦。

2. 调味时，盐、糖、酱油和五香粉的比例要适当，否则口感会受到影响。

3. 烤好的花生米要自然冷却，否则它们可能会变得潮湿。