• 蒜蓉大虾的做法(怎样做出鲜美可口的蒜蓉大虾？)
• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 总结：

蒜蓉大虾的做法(怎样做出鲜美可口的蒜蓉大虾？)

蒜蓉大虾是一道家常菜，也是一道非常美味的菜肴。它的制作方法简单，口感鲜美，深受广大人民群众的喜爱。今天，我将为大家介绍一下蒜蓉大虾的做法，让大家能够在家里轻松制作出鲜美可口的蒜蓉大虾。

材料：

• 大虾 500克
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 食用油 适量

步骤：

1、处理虾仁

将大虾去壳，去虾线，留下虾尾，用刀背轻轻拍打虾肉，使其更加鲜嫩。将处理好的虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、准备调料

将葱、姜、蒜切末备用。

3、烹饪虾仁

热锅冷油，加入葱姜蒜末煸炒出香味后，加入腌制好的虾仁翻炒至变色。加入适量的生抽、老抽，继续翻炒均匀，使虾仁均匀上色。

4、加入蒜蓉

将蒜切末，加入锅中，翻炒均匀。

5、起锅

最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可起锅。

小贴士：

1、腌制虾仁的时间不要太长，以免影响口感。

2、烹饪虾仁时火候要掌握好，不要煮过，否则虾肉会变得硬咬。

3、加入蒜末时，不要炒过头，以免影响口感。

总结：

蒜蓉大虾是一道非常美味的菜肴，制作方法简单，口感鲜美。只需要准备好所需材料，按照上述步骤操作，就能够在家里轻松制作出鲜美可口的蒜蓉大虾。大家不妨试试看吧！

关键词：蒜蓉大虾的做法