作为一种中药材，苏子叶在中医中被广泛应用，有清肺、化痰、止咳等功效，但是你知道吗？苏子叶还可以用来做菜！今天，我就为大家介绍一些苏子叶的各种吃法，让你的饮食更加健康多样。

一、苏子叶蒸鸡

材料：鸡腿、苏子叶、姜片、蒜头、盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、葱花、香油

做法：

1.鸡腿洗净切块，放入碗中加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、葱花、姜片、蒜头腌制半小时。

2.苏子叶用水洗净备用。

3.将腌制好的鸡块放入蒸锅中，加入苏子叶，上屉蒸20分钟。

4.出锅前撒上香油即可。

二、苏子叶炖排骨

材料：排骨、苏子叶、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精

做法：

1.排骨洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2.苏子叶用水洗净备用。

3.将焯水后的排骨放入炖锅中，加入苏子叶、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。

4.加入适量的水，炖2小时即可。

三、苏子叶炒蛋

材料：鸡蛋、苏子叶、盐、油

做法：

1.苏子叶用水洗净备用。

2.鸡蛋打散，加入盐搅拌均匀。

3.锅中加油，烧热后加入苏子叶煸炒。

4.加入打散的鸡蛋，炒至熟即可。

四、苏子叶煮粥

材料：苏子叶、糯米、红枣、枸杞、冰糖

做法：

1.苏子叶用水洗净备用。

2.糯米淘洗干净，加入适量的水中煮熟。

3.将苏子叶、红枣、枸杞加入煮熟的糯米中，再加入适量的水煮开。

4.最后加入冰糖调味即可。

五、苏子叶炖猪蹄

材料：猪蹄、苏子叶、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精

做法：

1.猪蹄洗净切块，用开水焯水后捞出备用。

2.苏子叶用水洗净备用。

3.将焯水后的猪蹄放入炖锅中，加入苏子叶、姜片、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精。

4.加入适量的水，炖2小时即可。

以上就是苏子叶的各种吃法，从蒸鸡到炖猪蹄，从炒蛋到煮粥，苏子叶可以说是应用范围非常广泛。而且，苏子叶还有清肺、化痰、止咳等功效，对于有呼吸道问题的人群来说，多吃苏子叶也是非常有益的。所以，赶紧试试吧！