芹菜汁是一种非常健康的饮品，它富含各种维生素和矿物质，对身体有很多好处。但是，很多人在制作芹菜汁的时候并不知道正确的做法，导致芹菜汁的口感和营养价值都无法得到充分的发挥。今天，我将为大家介绍芹菜汁的正确做法，让大家能够制作出营养丰富、口感好的芹菜汁。

一、选择新鲜的芹菜

制作芹菜汁的第一步就是选择新鲜的芹菜。新鲜的芹菜叶子翠绿，茎部饱满，没有任何的病虫害。如果你购买的芹菜叶子已经发黄，茎部松软或者有虫子，那么这些芹菜就不适合制作芹菜汁了。

二、洗净芹菜

将新鲜的芹菜洗净，去掉根部和黄叶子。然后将芹菜切成小段，这样可以更方便地榨汁。

三、使用慢速榨汁机

制作芹菜汁的时候，一定要使用慢速榨汁机。慢速榨汁机可以将芹菜的营养成分和汁液完美地分离，而且榨出的汁液更加纯正，口感更好。

四、加入适量的水

在榨出芹菜汁之后，可以根据自己的口感加入适量的水。如果你喜欢浓稠的口感，可以不加水，直接饮用。如果你喜欢清爽口感，可以加入适量的水，让芹菜汁更加清爽。

五、加入其他食材

如果你觉得芹菜汁的口感太单调，可以加入其他食材来调味。比如，可以加入苹果、胡萝卜、柠檬等食材，让芹菜汁更加美味。

六、注意饮用量

虽然芹菜汁非常健康，但是也要注意适量饮用。如果你一次饮用过多的芹菜汁，可能会导致肠胃不适。建议每天饮用100-200毫升的芹菜汁，这样可以充分发挥芹菜汁的营养价值。

总之，制作芹菜汁并不难，只要掌握了正确的做法，就能够制作出营养丰富、口感好的芹菜汁。希望大家能够尝试制作，享受健康美味的芹菜汁。