芒果布丁做法家庭自制(怎样做出口感细腻、味道浓郁的芒果布丁)

作为夏季最受欢迎的甜点之一，芒果布丁是许多人的最爱。它不仅口感细腻，而且味道浓郁，非常适合在炎炎夏日享用。如果你想在家里制作芒果布丁，本文将为你提供一些简单易行的方法。

材料：

- 成熟芒果2个

- 糖100克

- 牛奶500毫升

- 吉利丁粉15克

- 水50毫升

步骤1：准备材料

首先，你需要准备好所有的材料。成熟芒果是制作芒果布丁的关键材料，所以选择新鲜、成熟的芒果非常重要。此外，你还需要糖、牛奶、吉利丁粉和水。

步骤2：处理芒果

将芒果削皮，去核，切成小块。将芒果块放入搅拌机中，加入50克糖和100毫升牛奶，搅拌成芒果泥。

步骤3：制作吉利丁水

将吉利丁粉放入碗中，加入50毫升水，搅拌均匀。让它静置5分钟，直到吉利丁粉完全膨胀。

步骤4：煮牛奶

将剩余的牛奶和50克糖放入锅中，用中火加热，煮沸。然后，将火调至最小，慢慢倒入吉利丁水，搅拌均匀。

步骤5：混合材料

将芒果泥和牛奶混合在一起，搅拌均匀。将混合物倒入布丁模具中，放入冰箱中冷藏2-3小时，直到布丁凝固。

步骤6：装饰

将芒果切成小块，用来装饰布丁。你还可以在布丁表面撒上一些糖粉或巧克力粉，增加视觉效果。

小结

芒果布丁是一道简单易做的甜点，只需要几个材料和几个步骤就能制作出口感细腻、味道浓郁的芒果布丁。如果你想在家里享受这道美味的甜点，可以按照上述步骤进行制作。