肉末炒粉条的正宗做法,如何做出口感鲜美的经典家常菜

美食杂谈 2024-07-17

肉末炒粉条的正宗做法,如何做出口感鲜美的经典家常菜-1

肉末炒粉条是一道经典的家常菜,它的特点是口感鲜美,营养丰富,深受广大食客的喜爱。如果你想做出一道口感鲜美的肉末炒粉条,那么本文将会为你提供一份详细的做法。

材料:

1.粉条:200克

2.猪肉末:100克

3.葱姜蒜:适量

4.胡萝卜:50克

5.豆角:50克

6.酱油:适量

7.盐:适量

8.生抽:适量

9.料酒:适量

10.白糖:适量

步骤:

1.将粉条放入开水中煮熟,然后捞出备用。

2.将豆角和胡萝卜切成丝备用。

3.将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、料酒、白糖、生抽搅拌均匀,腌制10分钟。

4.将葱姜蒜切成末备用。

5.热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

6.加入猪肉末翻炒至变色。

7.加入豆角和胡萝卜丝翻炒。

8.加入适量的酱油和水,烧开后煮5分钟。

9.将煮熟的粉条放入锅中,翻炒均匀。

10.最后加入适量的盐和生抽调味即可。

小贴士:

1.粉条煮的时间不要太长,否则会影响口感。

2.猪肉末腌制的时间不要太短,否则会影响味道。

3.炒豆角和胡萝卜的时候要翻炒均匀,让它们变软。

4.调味的时候要根据自己的口味来添加盐和生抽。

总结:

肉末炒粉条是一道非常简单的家常菜,只需要几种简单的材料就能做出口感鲜美的美食。希望大家能够按照本文提供的步骤来制作,做出一道美味可口的肉末炒粉条。

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