鸡心是鸡身上的一种食材，它是鸡的心脏，味道鲜美，营养丰富。福多多辣炒鸡心是一道美食，它的味道麻辣可口，令人垂涎三尺。今天，我将分享一个简单易学的家常做法，让大家在家也能轻松做出美味的福多多辣炒鸡心。

材料：

1. 鸡心 500克

2. 青椒 1个

3. 红椒 1个

4. 蒜 适量

5. 姜 适量

6. 青葱 适量

7. 辣椒面 适量

8. 豆瓣酱 适量

9. 酱油 适量

10. 料酒 适量

11. 盐 适量

12. 糖 适量

13. 鸡精 适量

14. 油 适量

步骤：

1. 鸡心洗净，用刀切开，去除血管和脂肪，切成小块备用。

2. 青椒和红椒洗净，去籽切成小块备用。

3. 蒜、姜、青葱切碎备用。

4. 热锅凉油，放入鸡心煸炒至变色。

5. 加入蒜、姜、青葱煸炒出香味。

6. 加入豆瓣酱煸炒出红油。

7. 加入青椒、红椒煸炒至变软。

8. 加入盐、糖、鸡精、酱油、料酒调味。

9. 加入适量的辣椒面煸炒均匀。

10. 最后加入适量的青葱煸炒均匀即可。

小贴士：

1. 煸炒鸡心时，火候要掌握好，不要煸炒过度，否则会导致鸡心变老变硬。

2. 加入豆瓣酱时，要不停地煸炒，这样才能使豆瓣酱炒出红油，增加菜肴的色泽和味道。

3. 加入辣椒面时，要根据个人口味加入适量的辣椒面，如果不喜欢吃辣的可以不加。

4. 加入青葱时，可以根据个人口味加入适量的青葱，增加菜肴的香味和口感。

结语：

福多多辣炒鸡心是一道美味的家常菜，它的制作过程简单易学，口感麻辣可口，是一道很受欢迎的菜肴。大家可以根据自己的口味加入适量的调料，制作出属于自己的福多多辣炒鸡心。希望大家喜欢这道菜肴，也希望大家能够在家里尝试制作，享受美食的乐趣。