作为一款家喻户晓的美食，盐焗鸡在中国各地都有着广泛的流行。而电饭锅盐焗鸡则是一种更加方便快捷的做法，不需要烤箱等特殊设备，只需要一台电饭锅就能制作出美味的盐焗鸡。下面就让我们来详细了解一下电饭锅盐焗鸡的制作方法吧！

一、准备食材

制作电饭锅盐焗鸡的食材非常简单，只需要准备一只鸡、适量的盐和其他调料即可。在选择鸡的时候，建议选择体积较小的鸡，这样制作出来的盐焗鸡更加入味。

二、制作盐焗料

制作盐焗鸡的关键就是盐焗料的制作。将适量的盐、花椒、八角、桂皮等调料混合在一起，搅拌均匀即可。建议使用食用盐，不要使用工业盐或海盐，这样做出来的盐焗鸡更加健康。

三、腌制鸡肉

将鸡洗净后，用厨房纸吸干水分。然后将盐焗料均匀地涂抹在鸡的表面和内部。将腌制好的鸡放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏约2小时，让鸡肉充分吸收盐焗料的味道。

四、电饭锅盐焗鸡的制作

1.将电饭锅内胆中铺上一层锡纸，然后将腌制好的鸡放入内胆中。

2.将内胆放入电饭锅中，加入适量的水，然后按下煮饭键，开始煮饭。

3.等到电饭锅自动跳出煮饭程序后，不要立即打开电饭锅盖子，让鸡肉在电饭锅内焖制10分钟左右，这样可以让鸡肉更加入味。

4.打开电饭锅盖子，将焖好的鸡肉取出，用刀将鸡肉切成适当大小的块即可。

五、小贴士

1.为了让盐焗鸡更加入味，建议在腌制鸡肉的时候，将盐焗料均匀地涂抹在鸡的表面和内部。

2.在煮饭的时候，不要加太多的水，以免影响盐焗鸡的味道。

3.如果你想让盐焗鸡更加香脆，可以在取出鸡肉后，将鸡肉放在烤箱中烤制5分钟左右，这样可以使鸡肉表面更加香脆。

总结：

以上就是电饭锅盐焗鸡的制作方法，简单易学，方便快捷。只需要准备好食材和盐焗料，按照步骤进行制作，就能制作出美味的盐焗鸡。希望大家能够尝试一下这种新颖的做法，享受美食的同时也能够感受到制作的乐趣。