炖鸡汤一直被认为是滋补身体的好方法，而加入红枣和枸杞则更能起到补血养颜的作用。但是，很多人担心加入红枣和枸杞会不会影响炖鸡汤的药用价值，究竟炖鸡汤加红枣枸杞可以吗？本文将由营养师为大家解答。

一、炖鸡汤的药用价值

炖鸡汤作为一种传统的滋补食品，其药用价值一直备受推崇。炖鸡汤中含有丰富的胶原蛋白、氨基酸、矿物质等营养成分，能够滋润肌肤、强健身体。而且，炖鸡汤还具有补中益气、滋阴润燥、养血安神等功效，被广泛用于调理身体。

二、红枣的作用

红枣是一种常见的中药材，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、铁、钙等营养成分，能够促进血液循环、增强免疫力、调节内分泌等。红枣还具有滋阴润肺、益气养血、健脾开胃等功效，被广泛用于中医药的治疗。

三、枸杞的作用

枸杞也是一种常见的中药材，含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、锌、铁等营养成分，能够提高免疫力、抗氧化、促进视力健康等。枸杞还具有滋阴补肾、益精明目、强身健体等功效，被广泛用于中医药的治疗。

四、炖鸡汤加红枣枸杞可以吗？

炖鸡汤加红枣枸杞是一种常见的食疗方法，能够起到滋补身体的作用。而且，红枣和枸杞本身也具有丰富的营养成分和药用价值，能够增强炖鸡汤的滋补功效。因此，炖鸡汤加红枣枸杞是完全可以的。

如果您想要炖出更加滋润美味的炖鸡汤，可以按照以下步骤进行：

1.准备好鸡肉、红枣、枸杞、姜片、料酒等材料。

2.将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水。

3.将焯好水的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，放入红枣、枸杞、姜片、料酒等材料。

4.开火煮沸后，转小火炖煮1-2小时，直到鸡肉煮烂。

5.最后加入适量的盐调味即可。

五、小结

炖鸡汤加红枣枸杞是一种非常好的食疗方法，能够起到滋补身体的作用。而且，红枣和枸杞本身也具有丰富的营养成分和药用价值，能够增强炖鸡汤的滋补功效。如果您想要炖出更加美味的炖鸡汤，可以按照以上步骤进行。但是，需要注意的是，不同的人体质不同，对于某些食材可能会有不同的反应，因此在食用时需要根据自己的情况进行调整。