作为一道清淡健康的菜肴，清蒸娃娃菜粉丝备受人们的喜爱。它不仅营养丰富，而且味道清爽，可以帮助人们调节身体，增强免疫力。今天，我们就来学习一下如何做出清爽美味的清蒸娃娃菜粉丝。

材料：

娃娃菜250克，粉丝100克，姜片适量，葱花适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，清水适量。

步骤：

1.准备好所需材料，将娃娃菜洗净，切成段，粉丝泡发备用。

2.将泡发好的粉丝放入碗中，加入适量的生抽、料酒和清水，搅拌均匀后静置10分钟。

3.将姜片切成丝，葱花切成小段备用。

4.将泡发好的粉丝均匀地铺在娃娃菜上。

5.将姜丝和葱花均匀地铺在粉丝上。

6.将适量的盐撒在菜肴上。

7.将适量的清水倒入蒸锅中，放入菜肴，盖上锅盖，开火蒸10分钟。

8.蒸好后，取出锅中的菜肴，撒上适量的葱花即可食用。

小贴士：

1.在蒸菜的时候，可以根据自己的口味适量加入调料，比如胡椒粉、香油等。

2.在蒸菜的过程中，可以适当调整蒸的时间，根据自己的口感来决定。

3.娃娃菜可以用其他蔬菜代替，比如菠菜、豆腐等。

结语：

清蒸娃娃菜粉丝是一道非常简单、健康、美味的菜肴。它不仅可以满足我们的味蕾，还可以帮助我们保持身体健康。希望大家学会了这道菜肴之后，可以在家中自己动手制作，享受美味健康的菜肴。