• 木耳西红柿鸡蛋汤的做法(简单易学，营养美味)
• 材料：
• 步骤：
• 小贴士：
• 总结：

木耳西红柿鸡蛋汤的做法(简单易学，营养美味)

木耳西红柿鸡蛋汤是一道家常菜，口感清淡，营养丰富，非常适合家庭日常食用。今天，我将分享这道美味汤的制作方法，让大家也能在家中轻松做出这道美味佳肴。

材料：

• 鸡蛋：2个
• 木耳：50克
• 西红柿：1个
• 盐：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 清水：适量

步骤：

1. 准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将鸡蛋打散，将木耳泡发后洗净切成小块，西红柿切成小块备用。

2. 热锅加油

热锅加入适量油，放入切好的姜片和葱段，煸炒出香味。

3. 加入西红柿

接着，将西红柿放入锅中，煸炒至软烂。

4. 加入木耳

将泡发好的木耳放入锅中，煸炒均匀。

5. 加水煮沸

加入适量清水，大火煮沸。

6. 加入鸡蛋液

将打散的鸡蛋液均匀地倒入锅中，搅拌均匀。

7. 调味

根据个人口味加入适量的盐，继续煮沸。

8. 出锅

最后，将煮好的木耳西红柿鸡蛋汤装入碗中即可食用。

小贴士：

• 木耳一定要泡发后再使用，否则口感会很差。
• 西红柿可以先用开水烫一下去皮，这样口感更好。
• 鸡蛋液要打散均匀，这样煮出来的汤才会更加细腻。

总结：

木耳西红柿鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易学的家常菜。通过上述步骤，相信大家也能在家中轻松制作出这道美味佳肴。在制作过程中，可以根据个人口味适量调整盐的用量，让这道汤更加符合自己的口味。