大白菜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对身体有很多好处。而大白菜汤也是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且非常简单易做。今天，我将为大家介绍大白菜汤最简单的做法，让大家在家也能轻松做一锅营养丰富的大白菜汤。

一、准备材料

制作一锅大白菜汤，我们需要准备以下材料：

1.新鲜大白菜一颗

2.瘦肉或者鸡肉适量

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.香油适量

二、制作步骤

1.准备好材料后，将大白菜洗净，切成小块备用。

2.将瘦肉或者鸡肉切成小块，用水焯一下，去掉血水备用。

3.将葱姜蒜切成末备用。

4.热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

5.放入焯好水的肉块，煸炒至变色。

6.加入切好的大白菜，翻炒几分钟。

7.加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟。

8.加入适量的盐，搅拌均匀。

9.最后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1.在焯水的时候，可以加入一些料酒或者姜片，这样可以去除肉的腥味。

2.在煮汤的时候，可以加入一些豆腐或者粉丝，增加口感。

3.在加盐的时候，可以先少加一些，尝一下味道再适当加盐。

四、总结

大白菜汤是一道非常简单易做的家常菜，但是却非常营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。通过以上的制作步骤，相信大家已经掌握了大白菜汤最简单的做法，快去试一试吧！