作为一道家常菜，土豆炒芹菜是许多人喜欢的一道菜品，不仅味道鲜美，而且做法简单，适合新手尝试。今天，我将分享一道简单易学的土豆炒芹菜做法，让大家在家也能轻松做出美味的土豆炒芹菜。

材料准备：

- 土豆：2个

- 芹菜：适量

- 姜蒜：适量

- 盐：适量

- 生抽：适量

- 食用油：适量

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好所需的食材。将土豆去皮，切成小块；芹菜洗净，切成段；姜蒜切末备用。

步骤二：炒土豆

将锅烧热，加入适量的食用油，放入土豆块，翻炒均匀，炒至土豆表面微微变色即可。

步骤三：炒芹菜

将炒好的土豆块移到锅边，加入适量的食用油，放入姜蒜末，炒出香味后加入芹菜段，翻炒均匀。

步骤四：调味

炒好的芹菜块加入少量盐和生抽，翻炒均匀即可。

步骤五：出锅

最后，将炒好的土豆块倒入锅中，与芹菜块一起翻炒均匀，出锅前可根据口味再次调整盐和生抽的用量。

小贴士：

1. 土豆和芹菜的比例可以根据个人口味自行调整。

2. 炒土豆时要注意火候，不要炒过头，否则口感会变得很硬。

3. 炒芹菜时可以加入适量的水，这样芹菜会更加嫩滑。

总结：

以上就是土豆炒芹菜的做法，简单易学，味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用。希望大家喜欢。