作为一个喜欢做甜点的人，每次做蛋糕或者饼干的时候，都需要用到奶油。但是市面上的奶油价格昂贵，而且不够新鲜，所以我开始尝试自制奶油。在尝试了很多种方法后，我发现了一种只用牛奶和糖做奶油的方法，不仅简单易操作，而且口感十分醇厚，今天我就来分享一下这种方法。

材料：

1. 牛奶 500ml

2. 细砂糖 50g

步骤：

1. 准备一个大碗，将牛奶和细砂糖倒入碗中，搅拌均匀。

2. 将碗放入冰箱，冷藏3-4小时，直到牛奶变得非常冷。

3. 将冷藏好的牛奶取出，用电动打蛋器打发，速度最好不要太快，以免奶油分离。

4. 打发的过程中，你会发现牛奶逐渐变厚，颜色也变得更浅。

5. 当牛奶变成奶油状时，停止搅拌，将奶油装入干净的容器中。

6. 将容器放入冰箱，冷藏30分钟，让奶油更加凝固。

小贴士：

1. 打发牛奶的时间不要太长，以免奶油过度打发，口感变得粘稠。

2. 打发的过程中，可以加入一点点柠檬汁，可以使奶油更加顺滑。

3. 如果你想要制作巧克力味的奶油，可以在打发的过程中加入一些可可粉。

总结：

只用牛奶和糖做奶油，不仅简单易操作，而且口感十分醇厚。通过以上步骤，你也可以在家中制作出美味的自制奶油，为你的甜点增添更多的美味。