黑豆豉是我们常见的调味品之一，它不仅可以增加菜品的口感，还能增加菜品的营养价值。那么黑豆豉炒什么菜好吃呢？下面就为大家介绍几款简单易做的家常菜谱。

一、黑豆豉炒芦笋

材料：芦笋、黑豆豉、蒜、盐、油

做法：

1.芦笋洗净，去掉硬皮，切成段。

2.蒜切末。

3.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4.加入黑豆豉翻炒。

5.放入芦笋段，加盐翻炒至熟。

二、黑豆豉炒苦瓜

材料：苦瓜、黑豆豉、蒜、盐、油

做法：

1.苦瓜去皮，切成片。

2.蒜切末。

3.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4.加入黑豆豉翻炒。

5.放入苦瓜片，加盐翻炒至熟。

三、黑豆豉炒豆腐

材料：豆腐、黑豆豉、蒜、盐、油

做法：

1.豆腐切成小块。

2.蒜切末。

3.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4.加入黑豆豉翻炒。

5.放入豆腐块，加盐翻炒至熟。

四、黑豆豉炒肉丝

材料：猪肉、黑豆豉、蒜、盐、油

做法：

1.猪肉切成丝。

2.蒜切末。

3.热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

4.加入黑豆豉翻炒。

5.放入猪肉丝，加盐翻炒至熟。

以上就是四款家常菜谱，大家可以根据自己的口味选择喜欢的食材进行搭配。黑豆豉不仅可以增加菜品的口感，还能增加菜品的营养价值，大家可以尝试一下哦。