作为一道家常菜，鸡肉焖土豆是很多人的最爱。它不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富。今天，我将与大家分享一下最简单的鸡肉焖土豆的做法，让大家可以在家轻松制作出美味的鸡肉焖土豆。

材料：

鸡肉500克、土豆2个、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、清水适量、色拉油适量。

步骤：

1.鸡肉切块，放入清水中浸泡10分钟，将血水浸出。

2.土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。

3.热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。

4.加入鸡肉块，煸炒至变色。

5.加入料酒，煮至酒味挥发。

6.加入生抽，翻炒均匀。

7.加入土豆块，翻炒均匀。

8.加入适量清水，没过鸡肉和土豆，盖上锅盖，大火烧开。

9.转小火，焖煮20分钟左右，直到土豆熟透。

10.加入适量盐，翻炒均匀。

11.出锅前淋上一点色拉油，提鲜美味。

小贴士：

1.鸡肉焖土豆的关键是要焖煮足够时间，让土豆和鸡肉的味道充分融合。

2.如果觉得鸡肉焖土豆的口感有些单一，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、青椒等，增加口感层次。

3.如果想要更健康一些的鸡肉焖土豆，可以选择鸡胸肉或者去皮去骨的鸡肉，减少摄入的脂肪。

总结：

鸡肉焖土豆是一道简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。只需要几个简单的步骤，就可以在家享受到美味的鸡肉焖土豆。希望我的分享对大家有所帮助，快去试试吧！