鲫鱼汤是一道家常菜，深受广大人民群众喜爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，有很多的好处，比如能够补充身体所需的蛋白质和维生素等。但是，很多人在做鲫鱼汤的时候，总是会遇到一个问题，那就是汤水不够浓郁。那么，怎样才能让鲫鱼汤的汤水更加浓郁呢？下面，我们就来详细介绍一下鲫鱼汤的做法。

一、准备材料

1.鲫鱼1条

2.姜3片

3.葱1根

4.盐适量

5.料酒适量

6.清水适量

二、做法步骤

1.将鲫鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上切几个口子，以便入味。

2.将姜和葱切成末，备用。

3.将锅放在火上，加入适量的清水，然后加入姜末和葱末，煮开。

4.将鲫鱼放入锅中，加入适量的料酒，然后再次煮开。

5.将火调小，煮约20分钟左右，直到鲫鱼熟透。

6.最后，加入适量的盐，调味即可。

三、小贴士

1.在做鲫鱼汤的时候，可以加入一些其他的配料，比如冬菇、木耳、豆腐等，这样可以让汤更加美味。

2.如果想让汤更加浓郁，可以在煮鲫鱼之前，先将鲫鱼焯水，这样可以去除鱼腥味，同时也可以让汤更加清澈。

3.在加盐的时候，可以先尝一下汤的味道，然后再适量加盐，这样可以让汤的味道更加适合自己的口味。

四、总结

鲫鱼汤是一道非常营养的家常菜，而且做法也非常简单。只要掌握了正确的做法，就可以轻松做出又白又浓的鲫鱼汤。希望大家都能够尝试一下，享受美味的同时，也能够补充身体所需的营养。