鲈鱼是一种营养丰富的食材，被广泛食用，但是如果鲈鱼没蒸熟吃了，会对身体造成哪些危害呢？下面我们来详细了解一下。

1. 食物中毒

鲈鱼在生熟处理上需要特别注意，如果没有蒸熟或煮熟，其中的细菌和寄生虫很容易让人感染，导致食物中毒。食物中毒的症状有恶心、呕吐、腹泻等，严重的可能会导致肠胃炎、肝炎等疾病。

2. 寄生虫感染

鲈鱼中常见的寄生虫有蛔虫、钩虫、鞭虫等，这些寄生虫会在人体内寄生，导致营养吸收不良、腹泻、贫血等症状。严重的情况下，寄生虫感染会导致肠梗阻、肝脏病变等危险疾病。

3. 化学污染

鲈鱼生长在水中，如果水中含有污染物质，鱼体内也会含有这些污染物质。如果吃了没蒸熟的鲈鱼，就会摄入这些污染物质，导致身体中毒。常见的污染物质有重金属、农药、化肥等，这些物质会对人体造成严重危害。

那么，如何避免鲈鱼没蒸熟吃了的后果呢？

1. 蒸熟或煮熟

在食用鲈鱼之前，一定要将其蒸熟或煮熟。蒸熟或煮熟可以有效杀死鲈鱼中的细菌和寄生虫，避免食物中毒和寄生虫感染。

2. 选购新鲜鱼类

在选购鲈鱼的时候，一定要选择新鲜的鱼类。新鲜的鱼类肉质紧实、色泽鲜艳，没有异味。如果发现鱼肉有异味或者发黑，就要避免购买。

3. 避免过量食用

鲈鱼虽然营养丰富，但是过量食用也会对身体造成负担。一般来说，每天食用鲈鱼的量不要超过150克，否则容易引起消化不良、营养过剩等问题。

总之，鲈鱼是一种美味的食材，但是如果没蒸熟就食用，会对身体造成严重的危害。因此，我们在食用鲈鱼的时候，一定要注意烹饪方法和食用量，保证食品安全和身体健康。