金针菇培根卷是一道美味可口的小吃，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，我将为大家介绍一下金针菇培根卷的做法，让大家可以在家轻松做出美味可口的金针菇培根卷。

材料：

金针菇、培根、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1.准备好所需材料，将金针菇洗净，切去根部，备用。

2.将培根切成长约5cm，宽约1cm的条状，备用。

3.将葱、姜、蒜切成末，备用。

4.将金针菇放入锅中，加入适量的水，煮至金针菇变软，捞出备用。

5.将锅中的水倒掉，加入适量的油，放入葱、姜、蒜末煸炒。

6.加入金针菇，翻炒均匀。

7.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

8.将炒好的金针菇放入碗中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。

9.将培根条放在砧板上，将炒好的金针菇放在培根条上，卷起来。

10.将卷好的金针菇培根条放入锅中，用中小火慢慢煎熟。

11.煎熟后捞出，切成小段，装盘即可。

小结：

金针菇培根卷是一道简单易做的美食，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人食用。大家可以根据自己的口味适当调整调料的用量，做出自己喜欢的口感。希望大家在家也可以轻松做出美味可口的金针菇培根卷，享受美食带来的快乐。