作为一种古老的食品，饼干已经成为了人们日常生活中必不可少的零食。但是市面上的饼干种类繁多，有些品质不佳，口感也不够好。那么，我们可以自己动手制作美味的饼干。今天，我将向大家介绍如何用红薯粉和糯米粉来制作美味的饼干。

一、准备材料

1.红薯粉100克

2.糯米粉100克

3.糖30克

4.牛奶适量

5.蛋黄1个

6.盐适量

7.黄油适量

二、制作步骤

1.将红薯粉和糯米粉混合在一起，加入糖和盐，搅拌均匀。

2.加入适量的牛奶，搅拌成面团。

3.将面团揉成长条状，切成小块。

4.将小块擀成薄片，切成心形或其他形状。

5.将饼干放在烤盘上，刷上蛋黄液。

6.放入预热至180℃的烤箱中，烤制10-15分钟。

7.取出饼干，涂上黄油即可。

三、小贴士

1.如果面团太干，可以适量加入牛奶。

2.在切成小块之前，面团可以放在冰箱中冷藏一会儿，这样会更容易操作。

3.切成小块后，可以用手将它们搓成球状，这样饼干会更加饱满。

四、总结

通过这种方法制作出来的红薯粉糯米粉饼干，口感酥脆，香甜可口。而且，这种饼干不仅美味，而且营养丰富。红薯粉富含淀粉和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；糯米粉则富含蛋白质和糖类，有助于提高人体免疫力。因此，我们可以尝试用这种方法来制作美味的饼干，既健康又美味。