作为一款古老的传统食品，馒头在中国已经有着几千年的历史。而红糖花馒头则是一种具有特色的馒头，它不仅色香味俱佳，而且营养丰富。今天，我们就来分享一下红糖花馒头的做法大全，让大家可以在家轻松制作出美味的红糖花馒头。

材料：

1. 面粉500克

2. 酵母5克

3. 红糖100克

4. 清水200毫升

5. 小苏打2克

6. 食用油适量

制作步骤：

1. 准备好所有材料，将面粉放入容器中，加入酵母和小苏打，拌匀。

2. 加入红糖，慢慢倒入清水，揉成面团。

3. 将面团放在案板上，揉搓至表面光滑，然后将其放入盆中，盖上湿布进行发酵。

4. 等待面团发酵至两倍大时，取出来揉成团，分成小剂子，每个剂子大约30克左右。

5. 取出一小块面团，搓成长条状，再将其搓成圆形。

6. 用刀在圆形面团上切出八个小口，然后将其展开，成为花状。

7. 将做好的花馒头放在烤盘上，再进行二次发酵。

8. 烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤制20分钟左右即可。

小贴士：

1. 在揉面团的时候，可以适量加入一些食用油，这样可以让面团更加柔软。

2. 发酵的时间需要根据温度和湿度来决定，一般需要在温暖的地方进行发酵，时间大约在1-2小时左右。

3. 在烤制的时候，可以在烤箱中放入一些水，这样可以让馒头更加松软。

总结：

红糖花馒头是一道美味的传统食品，它不仅口感松软，而且营养丰富。通过上述的制作步骤，相信大家已经可以轻松制作出美味的红糖花馒头了。希望大家可以尝试一下，享受美食带来的快乐。