柠檬无骨鸡爪是一道美味的小吃，它的口感酸爽可口，深受广大美食爱好者的喜爱。今天，我将为大家介绍一下柠檬无骨鸡爪的做法，让大家也能在家里轻松制作出这道美味小吃。

材料准备：

1.鸡爪500克

2.柠檬2个

3.生姜适量

4.葱适量

5.盐适量

6.料酒适量

7.生抽适量

8.老抽适量

9.白胡椒粉适量

10.糖适量

11.鸡精适量

步骤：

1.准备好鸡爪500克，用清水冲洗干净，去除表面的杂质和污垢。

2.将鸡爪放入锅中，加入适量的水，加入生姜适量、葱适量、料酒适量，煮开后转小火煮30分钟，使鸡爪入味。

3.将煮好的鸡爪捞出，用冷水浸泡10分钟，使鸡爪更加嫩滑。

4.将鸡爪去骨，将鸡爪肉切成小块备用。

5.将两个柠檬切成片状备用。

6.将锅中放入适量的油，加入姜片爆香，加入鸡肉煸炒。

7.加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、鸡精，煸炒均匀。

8.将切好的柠檬片放入锅中，煸炒均匀。

9.最后加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，使柠檬汁融入鸡肉中。

10.将煮好的柠檬无骨鸡爪装盘，撒上适量的葱花即可。

小结：

柠檬无骨鸡爪是一道非常美味的小吃，它的口感酸爽可口，深受广大美食爱好者的喜爱。制作柠檬无骨鸡爪的方法非常简单，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行操作即可。希望大家能够喜欢这道美味的小吃，也希望大家能够在家里尝试制作出更多美味的小吃。