果蔬小馒头,怎样做出营养又美味的小馒头
作为一个美食爱好者,我喜欢尝试各种不同的食物,特别是那些美味又健康的食物。今天,我想分享一道非常简单又营养的食谱——果蔬小馒头。这道小馒头不仅口感松软,而且添加了多种果蔬的营养成分,让你吃得健康又美味。
材料:
- 面粉 300克
- 酵母 5克
- 白糖 20克
- 盐 3克
- 温水 150毫升
- 胡萝卜 1根
- 苹果 1个
- 黄瓜 1根
- 红薯 1个
步骤一:准备工作
首先,我们需要将胡萝卜、苹果、黄瓜和红薯洗净,去皮,切成小块。然后将这些块放入搅拌机中,搅拌成细腻的果蔬泥。将果蔬泥备用。
步骤二:制作面团
将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起,倒入温水,揉成光滑的面团。将面团放在碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵,发酵时间为1小时。
步骤三:加入果蔬泥
发酵好的面团取出,揉成长条状,将果蔬泥均匀地涂在面团上,然后将面团揉成球状,继续放置在碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵,发酵时间为30分钟。
步骤四:烘烤
将发酵好的小馒头放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤箱温度为180度,烤制时间为15分钟。
小贴士:
1.发酵的时间和温度会影响小馒头的口感和膨胀度,建议在温暖的地方进行发酵。
2.可以根据个人口味添加一些香料或者干果。
3.小馒头可以放在密封袋中冷藏保存,吃的时候可以再次加热。
总结:
果蔬小馒头是一道非常健康又美味的小吃,不仅口感松软,而且添加了多种果蔬的营养成分,让你吃得健康又美味。希望大家也能尝试一下这道简单又营养的小馒头,享受健康美食的同时,也能保持好身体。
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