春卷馒头的做法,如何轻松制作美味健康的早餐
早餐是一天中最重要的一餐,它能够为我们提供足够的能量和营养,让我们有一个充满活力的一天。而春卷和馒头是两个非常受欢迎的早餐食品,它们不仅美味可口,而且制作起来也非常简单。在本篇文章中,我将为大家介绍春卷和馒头的制作方法,让你轻松制作美味健康的早餐。
一、春卷的制作方法
材料:
1. 春卷皮:500克
2. 猪肉末:200克
3. 豆芽:100克
4. 鸡蛋:2个
5. 葱姜蒜:适量
6. 盐、胡椒粉、生抽、料酒:适量
步骤:
1. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制20分钟。
2. 豆芽洗净,加入开水中焯水,捞出沥干备用。
3. 将鸡蛋打散,加入适量盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4. 取一个春卷皮,放在案板上,将腌制好的猪肉末放在皮的下方,然后放上适量的豆芽。
5. 将皮的两侧向内折叠,然后将鸡蛋液涂在皮的上方,再将皮向上卷起来。
6. 将做好的春卷放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干即可。
二、馒头的制作方法
材料:
1. 面粉:500克
2. 酵母:5克
3. 糖:30克
4. 盐:5克
5. 温水:250毫升
步骤:
1. 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入温水,揉成面团。
2. 将揉好的面团放在案板上,揉搓至表面光滑。
3. 将揉好的面团放入盆中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵1小时。
4. 取出发酵好的面团,揉搓至表面光滑,然后分成大小相同的小面团。
5. 将小面团揉成圆形,然后用手掌压扁,放入蒸锅中,蒸15分钟即可。
三、小结
以上就是春卷和馒头的制作方法,它们不仅美味可口,而且制作起来也非常简单。在制作过程中,我们要注意掌握好火候和时间,让它们更加美味。希望大家能够在家中动手制作,享受美味健康的早餐。
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