豆沙包是中国传统的点心之一，外面的皮薄馅嫩，口感软糯，甜度适中，深受人们的喜爱。虽然现在市面上已经有很多现成的豆沙包，但是自己动手做豆沙包也是一种非常有趣的体验。今天我就来分享一下手工粘豆包的制作方法，让大家在家也能制作出美味可口的豆沙包。

材料准备：

1. 面粉500克

2. 酵母12克

3. 白糖80克

4. 温水250克

5. 豆沙馅适量

制作步骤：

1. 准备材料，将面粉、酵母、白糖和温水混合，揉成面团，放置温暖处发酵，待面团发至两倍大时，揉成光滑的面团。

2. 将面团分成大小相同的小面团，搓成圆球状，盖上湿布醒发10分钟。

3. 将面团搓成椭圆形，用擀面杖擀成薄片，将豆沙馅放在中间，将面皮对折，用手捏紧口部，放在蒸锅中，发酵15分钟。

4. 大火蒸15分钟，出锅后即可食用。

小贴士：

1. 面团发酵的时间要充分，这样豆沙包才会更加松软。

2. 擀面皮的时候要注意，尽量不要擀破。

3. 蒸豆沙包的时候，要先将水烧开，再放入豆沙包，这样可以让豆沙包更加蓬松。

总结：

手工制作豆沙包虽然比较费时费力，但是自己动手做出来的豆沙包却格外有味道，而且还可以根据自己的口味来调整甜度和馅料的多少，非常适合喜欢DIY的朋友们。希望大家能够尝试一下，制作出美味可口的豆沙包。