作为一道家常菜，蒜蓉剁椒是广东人非常喜欢的一道菜肴。它的做法非常简单，但是口感却非常美味，是很多人喜欢的一道菜。今天，我们就来教大家如何做出带油的蒜蓉剁椒，让大家在家也能做出香辣美味的菜肴。

一、准备材料

1、剁椒：50克

2、蒜蓉：适量

3、花椒粉：适量

4、盐：适量

5、鸡精：适量

6、食用油：适量

二、做法步骤

1、准备好所有的材料。

2、将剁椒和蒜蓉放在一个碗里，加入适量的盐、鸡精和花椒粉，搅拌均匀。

3、将锅烧热，加入适量的食用油，待油热后，加入蒜蓉剁椒炒香。

4、炒香后，加入适量的水，大火煮开。

5、煮开后，转小火，继续煮10分钟左右，让剁椒和蒜蓉的味道充分融合。

6、最后加入适量的鸡精和花椒粉，翻炒均匀即可。

三、小贴士

1、炒蒜蓉剁椒时，要用中小火炒，不要用大火，否则容易糊掉。

2、在加水的时候，可以根据自己的口味加适量的水，如果喜欢汁多一些，可以多加一些水。

3、在煮的过程中，可以尝尝味道，如果觉得有些咸，可以适量加些水。

四、结语

带油的蒜蓉剁椒是一道非常简单的家常菜，但是它的味道非常美味，是很多人喜欢的一道菜肴。今天，我们教大家的做法非常简单，只需要几个材料和几个步骤，就可以做出香辣美味的菜肴。希望大家能够尝试一下，也希望大家能够做出更好的口感。