作为早餐的主角，面包一直是人们的最爱。而奶香面包片更是大家的心头好，其口感松软、香甜可口，让人一口接一口。然而，市面上的面包往往都添加了各种添加剂，对身体健康不利。那么，如何自制口感松软的奶香面包片呢？本文将为大家介绍具体的制作方法。

材料：

低筋面粉 300克

酵母 3克

糖 30克

盐 3克

牛奶 150克

水 50克

黄油 30克

步骤：

1. 将低筋面粉、糖、酵母、盐混合在一起，倒入牛奶和水中，搅拌均匀。

2. 将黄油加热融化，倒入面粉中，揉成面团。

3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。

4. 将面团取出，揉成光滑的球形，再次放置在温暖的地方发酵30分钟。

5. 将面团擀成长方形，然后从长边开始卷起，收口捏紧。

6. 将卷好的面团放入烤盘中，盖上保鲜膜，再次放置在温暖的地方发酵1小时。

7. 预热烤箱至180℃，将面团放入烤箱中烘烤20-25分钟，至表面呈金黄色。

8. 将烤好的面包取出，晾凉后切成片即可。

小结：

制作奶香面包片并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤进行制作即可。注意发酵时间和温度，这是影响面包口感的重要因素。此外，如果想要让面包口感更加松软，可以在面团中加入适量的鸡蛋液。自制奶香面包片不仅健康美味，而且还可以根据自己的口味加入喜欢的馅料，比如芝士、葡萄干等，让早餐更加丰富多样。