作为一款备受欢迎的美食，炸鸡块在餐桌上的地位越来越重要。博山炸鸡块作为其中的佼佼者，深受广大消费者的喜爱。但是，想要在家里制作出美味的博山炸鸡块，却不是一件容易的事情。今天，本文将为大家提供博山炸鸡块的做法大全，让大家轻松制作美味的炸鸡块。

材料：

鸡腿肉500克、鸡蛋2个、淀粉适量、盐适量、白胡椒粉适量、葱姜适量、料酒适量、面包糠适量、油适量。

步骤：

1. 鸡腿肉去骨，切成大小适中的块状，用刀背轻轻拍打，使其更加松软。加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、葱姜，腌制20分钟。

2. 取一个碗，打入鸡蛋，加入适量的淀粉，搅拌均匀，成为蛋液。

3. 另取一个碗，倒入面包糠。

4. 将腌制好的鸡块逐个蘸上蛋液，再裹上面包糠，均匀地沾满，放入盘中备用。

5. 取一锅，倒入适量的油，烧至七成热，将鸡块逐个放入油锅中，炸至金黄色即可。

小贴士：

1. 鸡肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感。

2. 蛋液和面包糠的比例可以根据个人口味适当调整。

3. 炸鸡块的时间不要过长，否则会导致口感过干。

4. 炸鸡块之前，可以将面包糠放入烤箱中烤一下，这样可以使炸出来的鸡块更加酥脆。

总结：

博山炸鸡块的做法并不复杂，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作出来的炸鸡块鲜嫩可口，口感十分丰富。希望本文提供的博山炸鸡块的做法大全能够对大家有所帮助。