南瓜糯米糍是一道非常受欢迎的传统甜点，口感软糯，香甜可口。它的制作过程虽然比较繁琐，但是只要按照正确的步骤来做，就能够制作出美味的南瓜糯米糍。在本文中，我们将会介绍南瓜糯米糍的做法家常做法，希望能够帮助大家制作出口感软糯的糯米糍。

材料：

1.糯米粉200克

2.南瓜100克

3.红糖适量

4.芝麻适量

5.糯米粉适量

步骤：

1.将南瓜切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2.将蒸熟的南瓜压成泥状。

3.将糯米粉加入南瓜泥中，搅拌均匀。

4.将搅拌好的糯米粉揉成团状。

5.将揉好的糯米粉分成小份，搓成球状。

6.将球状的糯米粉用手压扁，放入适量的红糖和芝麻。

7.将糯米粉团捏成馅料饼状。

8.将馅料饼包裹在糯米粉团中，搓成圆球状。

9.将圆球状的糯米粉放入锅中蒸熟。

10.将蒸熟的糯米粉取出，放入冷水中浸泡。

11.将浸泡好的糯米粉沥干水分，撒上适量的糯米粉。

12.将撒上糯米粉的糯米粉球装入盘中即可。

小结：

南瓜糯米糍的制作虽然比较繁琐，但只要按照正确的步骤来做，就能够制作出口感软糯的糯米糍。在制作过程中，需要注意控制好糯米粉和南瓜泥的比例，同时还要注意包馅的方法和蒸的时间。希望大家能够通过本文学会制作南瓜糯米糍，享受到美味的口感。