作为中国传统美食之一，京酱肉丝备受人们的喜爱。然而，很多人认为做京酱肉丝太麻烦，需要很多调料和烹饪技巧。其实，只要掌握了正确的做法，做出美味可口的京酱肉丝并不难。下面就为大家介绍一下京酱肉丝最简单的做法。

材料：

1. 瘦猪肉（切丝） 200克

2. 黄瓜（切丝） 100克

3. 姜末 适量

4. 大葱（切丝） 适量

5. 面饼 适量

6. 京酱 适量

7. 料酒 适量

8. 盐 适量

9. 糖 适量

10. 食用油 适量

步骤1：将猪肉丝用料酒、盐、糖腌制10分钟。

步骤2：将黄瓜切丝，姜末切碎，大葱切丝备用。

步骤3：将猪肉丝放入锅中煸炒至变色。

步骤4：加入姜末、大葱丝继续煸炒。

步骤5：加入适量的京酱，煸炒均匀。

步骤6：加入适量的水，煮开后转小火焖煮5分钟。

步骤7：将黄瓜丝放入锅中，煮至黄瓜变软。

步骤8：将煮好的京酱肉丝放入面饼上，卷起来即可食用。

小贴士：

1. 煮黄瓜的时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 京酱肉丝中的京酱可以根据个人口味适量增减。

3. 京酱肉丝中的瘦肉可以用其他肉类代替，例如鸡肉、牛肉等。

4. 切丝的猪肉要尽量薄，这样口感更佳。

总结：

以上就是京酱肉丝最简单的做法，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的京酱肉丝。在烹饪过程中，注意火候和调料的搭配，就能做出一道令人满意的京酱肉丝了。