关键词：不放肉小米渣

小米粥是一道非常常见的早餐，它的主要原料是小米和水，加入适量的糖和牛奶，口感清淡香甜，非常适合早上食用。然而，很多人认为小米粥必须要加肉才好吃，其实不然。本文将介绍一款不放肉小米渣的健康又美味的素食小米粥配方，让你在享受美食的同时，也能保持健康。

材料：

1.小米 100克

2.糯米 50克

3.红枣 5颗

4.桂圆 5颗

5.莲子 10颗

6.水 适量

步骤：

1.将小米和糯米淘洗干净，放入锅中。

2.加入适量的水，稍微多一点，大概是小米的3倍左右。

3.开火煮沸，煮开后转小火，继续煮20分钟左右。

4.将红枣、桂圆和莲子洗净，加入锅中。

5.继续小火煮10分钟左右，直到小米和糯米煮烂。

6.最后加入适量的糖，根据个人口味酌情添加。

7.出锅前，可以用勺子把小米和糯米捣碎，使其更加细腻。

小提示：

1.小米和糯米的比例可以根据自己的口味来调整。

2.红枣、桂圆和莲子可以根据个人喜好选择或者不加。

3.如果想要更加清淡的口感，可以不加糖。

4.如果想要更加丰富的口感，可以加入其他坚果或者水果。

总结：

这款不放肉小米渣的健康又美味的素食小米粥配方，不仅口感清淡香甜，而且营养丰富，非常适合早餐食用。如果你想要保持健康，又不想放弃美食，不妨试试这款小米粥，相信你一定会爱上它的。