作为上班族，我们每天都要面对午餐的问题。外面的餐厅虽然方便，但却不一定健康。为了保证自己的饮食健康，很多人选择自己做便当带到公司。但是，做便当也有技巧，下面就为大家介绍一些上班族午餐便当食谱，让大家轻松做出健康又美味的便当。

一、鲜虾炒饭

材料：米饭、鲜虾、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、生抽、油

步骤：

1.将米饭放入锅中煮熟备用。

2.将鲜虾洗净，去壳去头，用盐和料酒腌制10分钟。

3.将鸡蛋打散备用。

4.将胡萝卜切成小丁，豌豆洗净备用。

5.热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟备用。

6.再将虾仁放入锅中煎熟，捞出备用。

7.热锅凉油，将胡萝卜和豌豆放入锅中翻炒。

8.将煮熟的米饭放入锅中，加入生抽和盐调味。

9.最后加入煎好的虾仁和鸡蛋，翻炒均匀即可。

二、酱香鸡肉饭

材料：米饭、鸡肉、洋葱、青椒、红椒、蒜、生姜、盐、生抽、老抽、料酒、油

步骤：

1.将米饭放入锅中煮熟备用。

2.将鸡肉切成小块，用盐、生抽、老抽和料酒腌制10分钟。

3.将洋葱、青椒、红椒切成小块，蒜和生姜切末备用。

4.热锅凉油，将腌制好的鸡肉放入锅中煎熟备用。

5.热锅凉油，将洋葱、青椒、红椒、蒜和生姜放入锅中翻炒。

6.加入煎好的鸡肉，加入生抽、老抽和盐调味。

7.最后将煮熟的米饭放入锅中，翻炒均匀即可。

三、牛肉炒面

材料：面条、牛肉、胡萝卜、豆芽、洋葱、蒜、生姜、盐、生抽、老抽、料酒、油

步骤：

1.将面条放入锅中煮熟备用。

2.将牛肉切成丝，用盐、生抽、老抽和料酒腌制10分钟。

3.将胡萝卜切成丝，洋葱切成小块，豆芽洗净备用。

4.蒜和生姜切末备用。

5.热锅凉油，将腌制好的牛肉放入锅中煎熟备用。

6.热锅凉油，将胡萝卜、洋葱和豆芽放入锅中翻炒。

7.加入煎好的牛肉，加入生抽、老抽和盐调味。

8.最后将煮熟的面条放入锅中，翻炒均匀即可。

以上就是三个简单又美味的上班族午餐便当食谱，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。做便当虽然需要一些时间和精力，但是健康的饮食对于我们的身体健康非常重要。希望大家能够尝试做出自己的便当，享受健康美味的午餐。