龟苓膏是一种传统的中式甜品，以龟板、鹿茸、石斛等药材为主要原料，经过多道工序制成。龟苓膏以其独特的口感和营养价值备受喜爱，但是有些人对于龟苓膏是否属于甜品还存在争议。本文将通过探究龟苓膏的甜度和食用习惯来解答这个问题。

一、龟苓膏的甜度

龟苓膏的甜度是很低的，一般不会加糖或者只加少量糖，甚至有些品牌的龟苓膏是不加糖的。这是因为龟苓膏的主要原料是药材，其本身就有一定的甜度，再加上糖会影响药材的药效。因此，龟苓膏的甜度并不高，不同品牌的甜度也有所不同，但是总体来说都是属于低甜的范畴。

二、龟苓膏的食用习惯

龟苓膏作为一种中式甜品，其食用习惯也有所不同。在中国南方地区，龟苓膏通常作为夏季的清凉饮品来食用，而在北方地区则多作为甜点来食用。无论是作为清凉饮品还是甜点，龟苓膏的食用习惯都非常广泛，很受人们的喜爱。

三、龟苓膏属于甜品还是药膳

从龟苓膏的甜度和食用习惯来看，我们可以得出结论：龟苓膏既属于甜品，又属于药膳。龟苓膏的原料中含有多种药材，具有清热解毒、滋阴润燥等功效，可以起到滋补身体的作用。同时，龟苓膏的甜度又不高，可以作为一种低糖、低脂的甜品来食用，不会对身体造成太大的负担。

四、如何食用龟苓膏

龟苓膏的食用方法也有很多种，下面介绍几种常见的食用方法：

1.直接食用：将龟苓膏切成小块或者小丸，直接食用即可。

2.冰镇食用：将龟苓膏放入冰箱冷藏室中冰镇，然后食用，可以起到清凉解暑的作用。

3.加入其他食材：将龟苓膏和其他食材一起搭配食用，如加入芒果、椰汁等食材，可以增加口感和营养价值。

总之，龟苓膏虽然既属于甜品，又属于药膳，但是其甜度低、营养丰富，食用方法也多样化，是一种非常健康美味的食品。大家可以根据自己的口味和需求来选择适合自己的食用方法。