香辣酥是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香辣，深受广大美食爱好者的喜爱。除了可以直接食用外，还可以作为调味料用来炒菜，为菜肴增添香辣味道。那么，香辣酥可以配什么菜炒呢？接下来，我们将为大家介绍几款香辣酥搭配菜谱，让大家在家也能轻松做出美味佳肴。

一、香辣酥炒土豆丝

材料：土豆、香辣酥、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

做法：

1.将土豆削皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉。

2.将香辣酥放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成小颗粒。

3.将葱、姜、蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入土豆丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

6.加入香辣酥颗粒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

二、香辣酥炒鸡肉

材料：鸡肉、香辣酥、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

做法：

1.将鸡肉切成小块，用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。

2.将香辣酥放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成小颗粒。

3.将葱、姜、蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入鸡肉煸炒至变色，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

6.加入香辣酥颗粒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

三、香辣酥炒豆腐

材料：豆腐、香辣酥、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油

做法：

1.将豆腐切成小块，焯水备用。

2.将香辣酥放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎成小颗粒。

3.将葱、姜、蒜切末备用。

4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

5.加入豆腐煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。

6.加入香辣酥颗粒翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

以上三款香辣酥搭配菜谱是非常简单易学的，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。除了这三款菜肴外，香辣酥还可以搭配蔬菜、虾仁、肉丝等食材炒出更多美味佳肴。希望大家在家也能做出美味的香辣酥炒菜。