馒头做法大全,如何做出松软可口的馒头

美食杂谈 2024-07-17

馒头做法大全,如何做出松软可口的馒头-1

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馒头是中国传统的主食之一,也是人们日常饮食中不可缺少的一部分。但是,做出松软可口的馒头并不是一件容易的事情。在这篇文章中,我将为大家介绍几种简单易学的馒头做法,让大家轻松做出美味的馒头。

传统馒头做法

传统的馒头做法需要用到面粉、水、酵母和糖等材料。具体步骤如下:

1. 准备材料:面粉500克、水250毫升、酵母5克、糖20克。

2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。

3. 慢慢加入水,揉成面团。

4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。

5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。

6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。

7. 发酵好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

南瓜馒头做法

除了传统的馒头做法,还有其他的馒头做法,比如南瓜馒头。南瓜馒头不仅口感松软,而且富含营养。具体步骤如下:

1. 准备材料:面粉500克、南瓜泥200克、酵母5克、糖20克。

2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。

3. 慢慢加入南瓜泥,揉成面团。

4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。

5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。

6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。

7. 发酵好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

芝士馒头做法

除了传统的馒头和南瓜馒头,还有一种特别美味的馒头——芝士馒头。芝士馒头不仅口感松软,而且有浓郁的芝士味。具体步骤如下:

1. 准备材料:面粉500克、水250毫升、酵母5克、糖20克、芝士适量。

2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。

3. 慢慢加入水,揉成面团。

4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。

5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。

6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。

7. 发酵好的面团中放入芝士,再次揉匀。

8. 将揉好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

结语

以上就是三种简单易学的馒头做法。无论是传统的馒头、南瓜馒头还是芝士馒头,都可以做出松软可口的馒头。希望大家能够喜欢这篇文章,并且在家里尝试做出美味的馒头。

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