馒头做法大全,如何做出松软可口的馒头
馒头是中国传统的主食之一,也是人们日常饮食中不可缺少的一部分。但是,做出松软可口的馒头并不是一件容易的事情。在这篇文章中,我将为大家介绍几种简单易学的馒头做法,让大家轻松做出美味的馒头。
传统馒头做法
传统的馒头做法需要用到面粉、水、酵母和糖等材料。具体步骤如下:
1. 准备材料:面粉500克、水250毫升、酵母5克、糖20克。
2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。
3. 慢慢加入水,揉成面团。
4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。
5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。
6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。
7. 发酵好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
南瓜馒头做法
除了传统的馒头做法,还有其他的馒头做法,比如南瓜馒头。南瓜馒头不仅口感松软,而且富含营养。具体步骤如下:
1. 准备材料:面粉500克、南瓜泥200克、酵母5克、糖20克。
2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。
3. 慢慢加入南瓜泥,揉成面团。
4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。
5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。
6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。
7. 发酵好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
芝士馒头做法
除了传统的馒头和南瓜馒头,还有一种特别美味的馒头——芝士馒头。芝士馒头不仅口感松软,而且有浓郁的芝士味。具体步骤如下:
1. 准备材料:面粉500克、水250毫升、酵母5克、糖20克、芝士适量。
2. 面粉加入酵母和糖,搅拌均匀。
3. 慢慢加入水,揉成面团。
4. 面团揉好后,放在温暖的地方发酵1-2个小时。
5. 面团发酵好后,揉面,分割成小面团。
6. 小面团搓圆,放在发面盘中,再次发酵30分钟。
7. 发酵好的面团中放入芝士,再次揉匀。
8. 将揉好的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。
结语
以上就是三种简单易学的馒头做法。无论是传统的馒头、南瓜馒头还是芝士馒头,都可以做出松软可口的馒头。希望大家能够喜欢这篇文章,并且在家里尝试做出美味的馒头。