作为一道家常菜，蘑菇炒荷兰豆是一道非常简单易学的美食。这道菜不仅口感鲜美，而且烹饪过程也非常简单，即使是初学者也可以轻松掌握。今天，我将与大家分享如何制作口感鲜嫩的蘑菇炒荷兰豆。

材料：

1.荷兰豆200克

2.鲜香菇100克

3.葱姜蒜适量

4.盐适量

5.生抽适量

6.鸡精适量

7.油适量

步骤：

1.荷兰豆清洗干净，去掉两端的顶部，撕成小段备用。

2.鲜香菇洗净，切成小块备用。

3.葱姜蒜切末备用。

4.锅中倒油，加入葱姜蒜爆香。

5.加入荷兰豆煸炒，炒至变色。

6.加入鲜香菇，继续翻炒。

7.加入适量的盐、生抽和鸡精，翻炒均匀。

8.炒至荷兰豆熟透，即可出锅。

小贴士：

1.荷兰豆和鲜香菇的比例可以根据自己的口味进行调整。

2.炒菜时要掌握好火候，不要炒过头，以免影响口感。

3.在加入调味料时，可以先少放一些，尝一下味道再适量加入。

结语：

蘑菇炒荷兰豆是一道非常简单易学的美食，只需要几种简单的材料和简单的烹饪步骤就可以制作出口感鲜嫩的美味佳肴。希望大家能够尝试制作这道美食，享受美食带来的快乐。