• 蒜苔炒肉需要什么材料(简单易得的食材清单)
• 所需材料
• 步骤
• 小贴士
• 结论

蒜苔炒肉需要什么材料(简单易得的食材清单)

蒜苔炒肉是一道非常美味的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，成本低，深受人们的喜爱。那么，蒜苔炒肉需要什么材料呢？下面是简单易得的食材清单。

所需材料

• 猪肉
• 蒜苔
• 蒜
• 生姜
• 料酒
• 盐
• 酱油
• 淀粉
• 食用油

步骤

1. 准备食材

将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。蒜苔洗净切段，蒜、生姜切末备用。

2. 炒制蒜苔

热锅凉油，放入蒜、生姜煸炒出香味，加入蒜苔翻炒，加入适量盐调味后盛出备用。

3. 炒制猪肉

热锅凉油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色，加入适量酱油调味，炒匀后加入炒好的蒜苔继续翻炒均匀即可。

小贴士

1. 猪肉可以根据个人口味选择瘦肉或肥肉，但建议使用瘦肉，口感更好。

2. 蒜苔炒肉的关键在于火候，要保持锅内的温度，翻炒均匀，避免猪肉过熟或蒜苔过生。

结论

蒜苔炒肉是一道非常美味的家常菜，只需要简单的食材就可以制作出来。希望通过本篇文章，大家可以了解到蒜苔炒肉需要什么材料，并且掌握制作的步骤和小贴士，成功做出一道美味的蒜苔炒肉。