葱油饼是一道非常受欢迎的小吃，不论是在早餐还是夜宵，都是非常受欢迎的美食。葱油饼的特点是酥脆可口，外层酥脆，内里软糯，味道香醇。今天我来分享一下我做的葱油饼，这道葱油饼不仅做法简单，而且口感完美，外酥内软，非常好吃。

材料：

面粉 500克

水 250克

盐 适量

鸡蛋 1个

葱花 适量

油 适量

步骤：

1.准备材料：面粉、水、盐、鸡蛋、葱花、油。

2.将面粉、盐、鸡蛋和适量的水混合在一起，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

3.将面团放在案板上，揉成一个长条状，切成小块。

4.将小块面团擀成薄片，撒上葱花。

5.将薄片卷成卷状。

6.将卷状的面团擀成圆形。

7.将擀好的圆形面皮放在平底锅里，小火煎至两面金黄。

8.加入适量油，继续煎煮至两面酥脆。

9.取出葱油饼，切成小块，即可食用。

小贴士：

1.面粉和水的比例可以根据自己的口感来调整，如果想要更加软糯的口感，可以加多一点水。

2.在面团里加入鸡蛋，可以让葱油饼更加香醇。

3.在煎葱油饼的时候，火候要掌握好，不要过早翻面，否则会影响口感。

结语：

葱油饼是一道非常受欢迎的小吃，今天我分享的这道葱油饼做法，不仅简单易学，而且口感完美，外酥内软，非常好吃。大家可以试着做一下，相信一定会爱上这道美食。