花生米是一种常见的零食，口感香脆，营养丰富，深受人们的喜爱。很多人都喜欢在家里自己烤花生米，但是往往会遇到烤制不均匀、口感不佳等问题。那么，花生米烤箱应该烤多久？烤多少度？今天，我们就来揭秘花生米的完美烤制秘诀。

一、准备工作

1.选购花生米

首先，我们需要选购新鲜的花生米。新鲜的花生米外壳完整，颜色鲜艳，没有霉点和虫蛀。在购买之前，最好先闻一下，看看是否有异味。

2.清洗花生米

将选购好的花生米放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。这样可以去除花生米表面的杂质和污垢。

3.晾干花生米

将洗净的花生米放在晾盘上，晾干水分。这样可以避免花生米在烤制过程中产生水蒸气，影响烤制效果。

二、烤制过程

1.预热烤箱

将烤箱预热至150℃，这样可以让花生米均匀受热，烤制效果更佳。

2.烤制花生米

将晾干的花生米均匀放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤制的时间和温度根据花生米的大小和数量而定。一般来说，小巧的花生米烤制时间为15-20分钟，温度为150℃；大一点的花生米烤制时间为25-30分钟，温度为170℃。

3.翻动花生米

在烤制过程中，每隔5分钟左右要翻动一次花生米，使其受热均匀。翻动的时候，可以用铲子或者勺子轻轻翻动，不要用手直接接触花生米，以免烫伤。

4.出炉

烤制时间到了之后，将烤好的花生米取出，放在晾盘上晾凉。这样可以让花生米更加香脆可口。

三、注意事项

1.花生米的大小和数量不同，烤制时间和温度也会有所不同，需要根据实际情况进行调整。

2.在烤制过程中，要经常翻动花生米，以免烤制不均匀。

3.烤制好的花生米要放在通风干燥的地方保存，避免潮湿和受潮。

总之，烤制花生米并不是一件难事，只要注意烤制时间和温度，经常翻动花生米，就可以烤制出香脆可口的花生米了。希望这篇文章对大家有所帮助，让大家在家里也可以享受到美味的花生米。