作为中国传统的小吃，麻团在很多地方都有着不同的做法和配方。今天，我将分享一种老式麻团的做法和配方，让大家可以在家里轻松制作出口感Q弹的麻团。

关键词：老式麻团的做法和配方

材料：

1. 糯米粉 200克

2. 红豆沙 100克

3. 糖 50克

4. 水 150克

5. 芝麻 适量

步骤：

1. 准备好所有的材料。

2. 将糯米粉和糖混合在一起，加入适量的水，搅拌均匀。

3. 将混合好的面团揉成长条状，切成小块。

4. 将小块面团搓成圆球状，用手指在中间按下去，放入适量的红豆沙。

5. 将面团包裹住红豆沙，搓成圆球状。

6. 将搓好的麻团放入锅中，加入适量的水，大火煮沸。

7. 煮沸后，转小火慢慢煮熟，大约需要10分钟左右。

8. 煮好的麻团捞出来，沾上适量的芝麻即可。

小贴士：

1. 在揉面团的时候，一定要揉匀，这样可以让麻团的口感更加Q弹。

2. 在包红豆沙的时候，一定要把面团包裹得很紧，这样可以避免红豆沙流出来。

3. 煮麻团的时候，一定要用小火慢慢煮，这样可以让麻团的口感更加软糯。

总结：

老式麻团是一道非常受欢迎的传统小吃，口感Q弹，非常好吃。通过这篇文章，相信大家已经学会了如何制作口感Q弹的老式麻团。希望大家可以在家里尝试一下，制作出美味的麻团，享受美食带来的快乐。