白菜是我们日常餐桌上经常出现的一种蔬菜，它的口感清爽，营养丰富，深受人们的喜爱。而素炖白菜更是一道受欢迎的家常菜，不仅味道美味，而且制作简单，经济实惠。但是，很多人在制作素炖白菜时，总是感觉白菜缺乏味道，那么怎样让白菜更加入味呢？下面就为大家介绍一些素炖白菜的家常做法窍门。

一、选购白菜

首先，选购白菜的时候要选择新鲜的、质地脆嫩、没有疤点的白菜，这样炖出来的白菜口感才会更好。

二、泡水浸泡

在烹制白菜之前，我们可以将白菜用清水浸泡一段时间，这样可以将白菜中的杂质和泥沙清洗干净，同时也可以让白菜更加脆嫩。

三、加入食盐

在烹制白菜的时候，可以在炒锅中加入适量的食盐，这样可以让白菜更加入味，同时也可以让白菜更加嫩滑。

四、加入味精

在烹制白菜的时候，可以在炒锅中加入适量的味精，这样可以让白菜更加鲜美可口，同时也可以让白菜更加入味。

五、加入酱油

在烹制白菜的时候，可以在炒锅中加入适量的酱油，这样可以让白菜更加香味扑鼻，同时也可以让白菜更加入味。

六、加入葱姜蒜

在烹制白菜的时候，可以在炒锅中加入适量的葱姜蒜，这样可以让白菜更加香味浓郁，同时也可以让白菜更加入味。

七、加入料酒

在烹制白菜的时候，可以在炒锅中加入适量的料酒，这样可以让白菜更加香味扑鼻，同时也可以让白菜更加入味。

总之，在烹制素炖白菜的时候，我们可以根据自己的口味喜好，选择不同的调料和做法，让白菜更加入味，更加美味可口。希望大家能够尝试一下这些家常做法窍门，做出一道口感鲜美、营养丰富的素炖白菜。