木耳和芹菜都是非常健康的蔬菜，它们富含营养，有助于促进身体健康。但是，很多人可能会觉得这两种食材有些单调，不知道如何做出好吃的菜肴。今天，我就来给大家介绍几种简单又美味的木耳和芹菜做法，让你爱上这两种食材。

一、清炒木耳芹菜

这是一道非常简单的菜肴，只需要几分钟就可以做好。首先，将木耳用清水泡发，芹菜洗净切段备用。然后，将锅加热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入木耳和芹菜翻炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

二、木耳芹菜炒肉片

这道菜肴加入了肉片，更加丰富了口感。首先，将猪肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制一下。然后，将木耳用清水泡发，芹菜洗净切段备用。接着，将锅加热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入肉片煸炒至变色，加入木耳和芹菜继续煸炒，最后加入盐和鸡精调味即可。

三、木耳芹菜炒蛋

这道菜肴非常适合早餐或者下午茶时食用。首先，将木耳用清水泡发，芹菜洗净切段备用。然后，将蛋打散，加入盐和少许水搅拌均匀。接着，将锅加热，倒入适量的油，将蛋液倒入锅中煸炒成蛋饼，取出备用。最后，将锅再次加热，倒入适量的油，放入蒜末和姜末爆香，再加入木耳和芹菜翻炒，最后加入盐和鸡精调味，将蛋饼切成小块加入锅中翻炒即可。

四、凉拌木耳芹菜

这是一道非常清爽的凉菜，非常适合夏天食用。首先，将木耳用清水泡发，芹菜洗净切段备用。然后，将木耳和芹菜放入开水中焯一下，捞出放入冰水中浸泡一下，然后捞出沥干备用。接着，将蒜末、姜末、辣椒末、醋、盐、糖、香油、生抽、老抽调成酱汁。最后，将酱汁倒入木耳和芹菜中拌匀即可。

总结：

以上就是我为大家介绍的几种木耳和芹菜做法，这些都是非常简单又美味的菜肴，希望大家可以尝试一下。同时，这些菜肴也非常健康，富含营养，有助于促进身体健康。如果你也有其他的木耳和芹菜做法，欢迎在评论区分享。