糯米雪糕是一种非常受欢迎的甜点，尤其在夏天，它可以带给人们一份清凉和甜蜜。而台湾的糯米雪糕更是让人垂涎三尺，因为它有着独特的口感和味道。那么，有一种糯米雪糕叫什么呢？今天，我们就来一探究竟。

一、什么是糯米雪糕？

糯米雪糕是一种以糯米粉为主要原料制成的冰品，它的外层是一层糯米粉皮，里面则是各种口味的冰淇淋或果冻。糯米雪糕的制作过程非常简单，只需要将糯米粉和水混合成面团，再将面团搓成小球，压扁后包裹冰淇淋或果冻即可。

二、台湾的糯米雪糕

台湾的糯米雪糕是非常有名的，因为它有着独特的口感和味道。台湾的糯米雪糕通常是用红豆、芋头、绿豆等馅料搭配冰淇淋或果冻制作而成的。与普通的糯米雪糕不同的是，台湾的糯米雪糕有着非常薄的糯米粉皮，而且口感非常软糯，吃起来非常有嚼劲。此外，台湾的糯米雪糕还有着各种口味，如草莓、巧克力、芒果等，让人们可以根据自己的口味选择。

三、台湾糯米雪糕的制作步骤

1. 准备糯米粉和水，按照2:1的比例混合成面团。

2. 将面团搓成小球，压扁后包裹冰淇淋或果冻。

3. 将包裹好的糯米雪糕放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到糯米粉皮熟透。

4. 取出糯米雪糕，用刀切成小块，撒上芝麻和花生碎即可。

四、结语

现在，你已经知道了有一种糯米雪糕叫什么了吧？它就是台湾的糯米雪糕。如果你还没有尝试过，不妨去尝一尝，相信你一定会爱上它的口感和味道。如果你想在家里自己制作糯米雪糕，也可以按照以上步骤来试试，相信你会做出美味的糯米雪糕。