无壳皮皮虾是一种非常受欢迎的海鲜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。在中国，无壳皮皮虾通常是用来做各种美食，如炒虾仁、虾饺、虾饺子等等。如果你想在家里做一些美味的无壳皮皮虾，那么你来对地方了。在本文中，我将向你介绍如何轻松烹饪美味无壳皮皮虾。

材料：

- 无壳皮皮虾

- 盐

- 料酒

- 姜片

- 蒜末

- 生抽

- 糖

- 鸡精

- 油

步骤：

1.准备无壳皮皮虾。首先你需要清洗虾，将虾头和虾壳去掉，留下虾肉。然后用刀轻轻划开虾背部，取出虾线。

2.腌制虾。将虾肉放入一个碗中，加入1勺盐、1勺料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.热锅。在炒锅中加入适量油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

4.加入虾肉。将腌制好的虾肉放入锅中，翻炒至变色。

5.加入调味料。加入1勺生抽、1勺糖、1勺鸡精，继续翻炒。

6.出锅。炒至虾肉变红，装盘即可。

小贴士：

1.在腌制虾肉时，可以加入适量的淀粉，这样可以让虾肉更加嫩滑。

2.在烹饪过程中，可以根据自己的口味适当调整调料的用量。

3.如果你想让无壳皮皮虾更有口感，可以在烹饪过程中加入一些蔬菜，如青椒、红椒、洋葱等等。

总结：

无壳皮皮虾是一道非常美味的海鲜，它不仅口感鲜美，而且富含营养。通过上述步骤，你可以轻松烹饪出美味的无壳皮皮虾。无论是作为主菜还是配菜，它都是一道不错的选择。希望你喜欢这道菜！