大枣夹糯米糕是一道传统的中式美食，口感Q软、香甜可口，深受人们的喜爱。在家中制作这道美食也并不难，只需准备好材料和工具，按照以下步骤进行操作即可。

材料：

1.糯米粉250g

2.大枣适量

3.白糖适量

4.水适量

工具：

1.蒸锅

2.碗

3.勺子

步骤：

1.准备好糯米粉，加入适量的水，揉成面团状。

2.将揉好的糯米面团分成小份，每份搓成长条状，压扁成薄片。

3.将大枣去核，加入适量的白糖，搅拌均匀。

4.将搓好的糯米薄片放入适量的大枣馅中间，包裹好。

5.将包好的糯米糕放入蒸锅中，用大火蒸15分钟。

6.取出蒸好的糯米糕，趁热食用。

小贴士：

1.揉糯米面团时，可以适量加入水，揉到面团不黏手即可。

2.包馅时，可以根据个人口味加入适量的白糖，增加甜度。

3.蒸糯米糕时，火候要掌握好，时间不宜过长，否则糯米糕会过硬。

4.食用时，可以搭配一杯热茶或者牛奶，口感更佳。

总结：

大枣夹糯米糕是一道简单易制作的美食，口感Q软、香甜可口，适合作为下午茶或者早餐食用。制作过程中，需要注意火候和馅料的搭配，才能做出口感好、味道佳的美食。大家可以根据个人口味适量调整馅料的甜度，让糯米糕更符合自己的口味。