作为一道家常菜，培根炒包菜是很多人都喜欢的一道美食。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道美味又健康的菜品。今天，我将为大家分享培根炒包菜的做法大全，让大家轻松做出美味的培根炒包菜。

材料：

- 包菜：500克

- 培根：100克

- 大葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 盐：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 鸡精：适量

- 食用油：适量

步骤1：准备食材

将包菜洗净切成小块，姜切成丝，葱和蒜切末备用。培根切成小块备用。

步骤2：炒培根

热锅凉油，放入培根小火煸炒，炒至培根出油，香味四溢。

步骤3：炒包菜

将炒好的培根盛出备用，锅中留少量油，放入姜丝和葱末爆香，加入包菜煸炒至变软，加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精翻炒均匀。

步骤4：翻炒培根

将炒好的培根放入锅中，与包菜一起翻炒均匀，让培根的香味和包菜的味道融合在一起。

步骤5：调味

最后，加入适量的蒜末翻炒均匀，出锅前再加入一些鸡精提味即可。

小贴士：

1. 包菜炒的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 炒培根时要小火，避免炒焦。

3. 可以根据个人口味适量调整盐和酱油的用量。

总结：

通过以上的步骤，我们就可以轻松做出美味又健康的培根炒包菜了。这道菜不仅简单易做，而且口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。大家可以根据自己的口味调整配料的用量，做出属于自己口味的培根炒包菜。